ABD'deki en yaygın mantar olan düğme mantarının bilimsel adı Agaricus bisporus'tur. Protista (mantar) krallığının ve Agaricaceae ailesinin bir üyesidir.
Düğme mantarı, 70'ten fazla ülkede yetiştirildiği için en ekili mantar türüdür. Ekili sürümün geldiği yabani tür, Kuzey Amerika ve Avrupa'ya özgü küçük bir mantardır.
Bu yaygın mantar, öldürücü derecede zehirli bir mantar olan genç bir yok edici melek formu ile karıştırılabilir. Bununla birlikte, meleğin yok edilmesi kupa üzerinde saf beyaz solungaçlara sahiptir ve düğme mantarı kahverengi veya pembemsi solungaçlara sahiptir.
Düğme mantarları, 1926’da ABD’de popülerlik kazanmaya başladı.
