Her meşe palamudu türünün kesin bilimsel adı türlere göre değişmekle birlikte, tüm meşe ağacı Quercus cinsinin üyeleridir.
Scientific American, meşe palamutlarının, kemirgenler, kuşlar ve geyikler ve domuzlar gibi büyük memeliler dahil olmak üzere birçok yaban hayatı türünün diyetinin önemli bileşenleri olduğunu söyler. Ek olarak, hem eski hem de bazı modern insanlar rutin olarak meşe palamudu tüketmektedir. Meşe palamudu protein, kalori ve C vitamini bakımından zengindir, bu da onları iyi bir besin kaynağı yapar ve bazı kültürlerin diyetlerinin önemli bir bölümünü oluşturur. Dünyada yaklaşık 500 meşe ağacı türü bulunmaktadır.
