Kolajen lifleri, insan vücudundaki dokular için yapısal destek sağlar. Hücrelerin yapısını korumalarına yardımcı olan hücre dışı matriste de bulunurlar.
Dr. Anne Marie Helmenstine, kolajenin insanlarda en yaygın protein olduğunu söylüyor. Kolajen lifleri, keratin ile birlikte cildi güçlü ve su geçirmez hale getirir. Cilt elastikiyeti ayrıca, kolajen liflerinin ve keratinin varlığı nedeniyledir ve cildi desteklemek için daha az kolajen olduğunda kırışıklıklar oluşur.
Kolajen lifleri bağ dokusunda da bulunur. Bu doku türü kas dokusunu, sinir dokusunu ve epitel dokusunu destekler. Southern Illinois Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden uzmanlara göre, bağ dokusunun işlevleri besleyici taşınımı ve iltihabı içerir.