Ham bir yumurtanın kabuğu normal ev sirkesinde belirli bir süre boyunca hala bozulmadan ıslatılmasıyla bir "kauçuk yumurta" yapılır. 2 ila 3 gün içinde yumurta kabuğu tamamen çözülür sirkenin yanında, yumurtayı bir arada tutan lastik kıvamda olacak olan yumurta hücresi zarını geride bırakarak.
Bir yumurtanın kabuğu, kalker karbonattan yapılır, ki bu kalker ile aynıdır. Sirkede bulunan asetik asit, karbondioksit gazı ve çözünmüş tuz üretmek için kalsiyum karbonat kabuğu ile reaksiyona girer. Bu reaksiyon tamamen yumuşayana kadar yumurtanın sert kabuğunu yavaş yavaş yıpratır. "Kauçuk yumurta" bilimi deneyi, tüm dünyadaki ilköğretim öğrencileri arasında favoridir ve genellikle kalsiyumun kemikler ve dişler için önemini göstermek için yapılır.
Kauçuk bir yumurta yapmak için şunlara ihtiyaç duyulacaktır:
- Çiğ, tercihen taze bir yumurta
- Yumurtayı içerecek kadar büyük bir kap
- Yumurtayı tamamen örtecek kadar sirke
1. Adım:
Yumurtayı kabın içine yavaşça yerleştirin. Yumurta kabuğunun ve zarın sağlam olduğundan emin olun.
2. Adım:
Sirkeyi kabın içerisine dökün, yumurta tamamen batıncaya kadar. Kabarcıklar, sirke içerisine döküldükten birkaç dakika sonra yumurta kabuğu üzerinde oluşmaya başlayabilir. 2 ila 3 gün ayırın.
3. Adım:
2 ila 3 gün sonra, yumurta kabuğu tamamen çözülmüş olacak ve sirkenin yüzeyinde bir çatlak bırakacaktır. Sirkeyi dökün ve yavaşça kauçuk yumurtayı çıkarın.
Kauçuk yumurta deneyi ayrıca, sirke zarından serbestçe geçmesine izin veren yumurta zarının yarı geçirgen özelliklerini de gösterir. Bu aynı deney aynı sonuçta tavuk kemiği ile de yapılabilir, ancak kalsiyumun kemiklerde tamamen çözülmesi birkaç gün daha sürebilir.
