Katabolik yolaklar, daha büyük moleküllerin daha küçük olanlara ayrılmasını içeren insan metabolizmasındaki yolaklardır. Bu yolaklar daha sonra organizmada diğer kimyasal reaksiyonları tahrik etmek için kullanılan enerjinin salınımını içerir. p>
Katabolik reaksiyonlarla ilgili olabilecek bazı molekül örnekleri proteinler, polisakaritler ve nükleik asitleri içerir. Bu birimler sırasıyla amino asitlere, monosakaritlere ve nükleotitlere ayrılır. Lipitler, gliserol ve yağ asitleri üretmek için katabolizmaya maruz kalır. Bu işlem lipaz enzimleri tarafından tahrik edilir. Yağ asitleri ve hidrokarbonlar daha sonra beta-oksidasyon ile katabolize edilir. Glikoliz ve Krebs döngüsü, katabolik ürünleri daha da parçalayan iki yoldur.
