Kalsiyum asetat için kimyasal formül Ca (CH3COO) 2 veya sadece C4H6CaO4'tür. Bu bileşik, asetik asidin kalsiyum tuzudur ve aynı zamanda kalsiyum diasetat, kireç asetat veya kireç pirolignite olarak da bilinir.
Kalsiyum asetat, higroskopik özelliklere sahip beyaz, kristalimsi bir katı gibi görünür, bu da ortamdan suyu kolayca emmesi anlamına gelir. Gıda endüstrisinde ve tıpta kalsiyum asetat kullanılır. İlaç tedavisinde, bu bileşik, böbrek hastalığından muzdarip ve diyaliz gerektiren hastalarda yüksek kan fosfat seviyelerini azaltmak için kullanılır. Kalsiyum asetatın oral yoldan tatbik edilmesinden sonraki yan etkiler, iştahsızlık, ağız kuruluğu ve mide ağrısını içerir. Bir gıda katkı maddesi olarak, kalsiyum asetat güvenli bir kimyasal bileşik olarak kabul edilir.
