Epicurious, zengin, burbonlu krem peynir dondurması içeren balkabağı turtaları için iyi bir tarif sunar. Sofistike bir dokunuş için ev yapımı şekerlenmiş cevizler eklemek için çağırır.
Tarifi yapmak için 1 1/2 su bardağı unu 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve öğütülmüş zencefille birleştirin. 1 çay kaşığı tarçın ve 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi ve öğütülmüş karanfil ekleyin. 1 bardak kahverengi şeker, 1/2 bardak bitkisel yağ, 15 ons saf kabak püresi ve 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Hamuru 15 parçaya ayırın ve 350 ila Fahrenheit'te 12 ila 18 dakika pişirin.
Şekerlenmiş cevizleri 2 çorba kaşığı paketlenmiş açık kahverengi şeker, bir tutam tuz ve 1/2 çorba kaşığı su kaynatın. 1/2 bardak cevizleri ilave edin ve karışımı soğumaya almak için parşömen kağıdı ile kaplı bir kabın üzerine dökün. Daha sonra, 6 ons yumuşatılmış krem peynir 6 yemek kaşığı tereyağı, bir tutam tuz, 1 1/2 su bardağı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı burbon ya da vanilya ekstresi ile çırpın.
Kurabiyelerin yarısının düz taraflarına doldurmak için bir yığın yemek kaşığı yerleştirerek turtaları toplayın. Kalan çerezlerle doldurun ve börekleri yarım saat soğutun. Şekerlenmiş cevizleri her bir börek dolumunun kenarlarına bastırın.
