Zeytin, domates, buğday, üzüm ve limon ve portakal gibi narenciye, İtalya'da yetişen başlıca yiyeceklerdir. Havuç, marul, karnabahar ve soğan da İtalya'da üretilmektedir. p>
İtalyan çiftliklerinin dörtte üçü çeşitli mahsul yetiştirmektedir. Çiftçilerin yüzde 21'i yetişen, ardından buğdayı yetiştirenlerin yüzde 12'sinin yetişen ana ürün zeytinleridir. Üzüm bağları, İtalya'da yetişen tüm mahsullerin yüzde 10'unu oluşturur. İtalya'nın çiftçiliği, güneydeki aşırı hava koşullarındaki artış nedeniyle ülkenin kuzey kesiminde yapılıyor. Kuzeydeki mikro iklimlendirme nedeniyle, üzüm bağları 3.937 feet yüksekliğe kadar meyve verirken, meyve ağaçları ceviz, kestane, elma ve armut verir.
Vezüv Yanardağı'nı çevreleyen mineral zengini toprak ve mükemmel boşaltma kabiliyeti, bu noktayı ürettiği mahsullerin çeşitliliği için eşsiz kılıyor. Kayısı ve kiraz yüzlerce çeşit kayısı çeşidi ile bölgenin en çok yetiştirilen ürünüdür. Pomodorini da serbo veya küçük domates, volkanı çevreleyen başka popüler bir üründür. Daha az sayısız olan kirazlar çoğunlukla Monte Somma'nın eteğinde yetişir.
Sicilya adasında bulunan Etna Dağı, bol miktarda limon, kan portakal, badem, zeytin ve diğer meyvelerin yetiştirilmesi için iyi olan zengin volkanik toprağa sahiptir. Toprağı ve kendine özgü iklimi nedeniyle bölgede üzüm bağları da bol miktarda bulunur.
