Hindistan cevizi ağacı, hindistancevizi olan tek bir tohumdan yetişir, meyve vermesi altı ila 10 yıl sürer ve 60 ila 80 yıl arasında yaşar. Her hindistancevizinin gelişmesi bir yıl alır. bir çiçekten meyveye. Bu meyveler, kalın, sert kabukları taşır ve akıntıların kendilerini taşıdığı okyanuslara, binlerce mil boyunca bırakarak çok geniş bir dağılıma ulaşır.
Hindistancevizi, dünyanın pek çok yerinde önemli bir meyvedir, ancak insanlar onlardan faydalanabilecek birkaç türden biridir. Ağır meyveler, erik ve şeftali gibi türleri içeren bir meyveler grubu olan drupes olarak bilinir. Druplar daha yumuşak bir doku kütlesi ile çevrili sert bir tohum kabuğuna sahiptir. Hindistan cevizinin meyvesi aşırı lifli ve çok serttir. Yapısı onu aç hayvanlardan koruduğu gibi embriyoyu da uzun okyanus yolculuklarında korur, tuzlu suyu uzak tutar ve tohumu denizde üç ay korur.
Araştırma, hindistan cevizinin ilk önce Hint Okyanusu yakınında göründüğünü, ancak okyanuslardaki insanlara seyahat etmenin daha mümkün olmadan önce dikkat çekici dağılma kabiliyetleri nedeniyle Güney Amerika'ya ulaştığını göstermektedir.
