Bienal bitkileri yaşam döngüsünü tamamlamak için sadece iki mevsim ya da 2 yıl süren bitkilerdir. Daha popüler iki yıllık bitkilerin bazıları arasında soğan, maydanoz, gümüş pancar, lahana, Lunaria, ortak mullein, Kara gözlü Susan, kolik otu, havuç, Kaliforniya haşhaş, unutma, haşhaş, Tatlı William, bazı hollyhock türleri, hisse senedi ve yüksükotu.
Aşırı hava koşullarına maruz kaldığında, bazı iki yıllık bitkilerde daha kısa bir yaşam döngüsü olur. Örneğin, aşırı soğuğa maruz kalan iki yılda bir bitkinin 2 yıl yerine sadece 3 aylık bir yaşam döngüsü olabilir. Bu yaygın oluşum bazı insanları tipik bir bienal bitkinin bazı yerlerde yıllık bir bitki olarak görmelerini sağlamıştır.
Bienallerin ilk mevsimi, kök ve köklerinin yanı sıra toprağın yakınında küçük bir yaprak rozetinin büyümesiyle belirlenir. Soğuk ayların başlangıcında büyümeyi durdurur. İkinci yılında, iki yılda bir bitki daha uzun bir kök yetişir ve ölmeden önce tohum veren meyvelere dönüşen çiçekleri filizlenmeye başlar.
Yenilebilir kökleri veya yaprakları için ekili bienal bitkileri yıllık olarak kabul edilir ve her mevsim hasat edilir. Çiçekleri, meyveleri veya tohumları için yetiştirilenlerin tüm yaşam döngüleri için yetiştirilmeleri gerekir.
