Benzin için tek bir donma sıcaklığı yoktur. Benzin, farklı moleküllerden veya hidrokarbonlardan yapılır ve bu bileşenlerin her birinin farklı donma sıcaklıkları vardır.
Diğer birçok sıvının aksine, benzin sıcaklık düştükçe yavaşlayan farklı moleküllerden oluşur. Yeterince soğursa, gaz oldukça sertleşebilir ve gaz yavaşça soğuduğunda hidrokarbonlar kristalleşebilir.
Benzinin alkol bileşenleri önce donabilir, bazı hidrokarbonlar sadece aşırı düşük sıcaklıklarda kuru buz sıcaklığının altında donar. Bu farklı elementler benzinde birbirine karıştığından, sıvının donmaya başladığı sıcaklık değişir.