Enerji üreten organellere mitokondri denir. Hayvan hücrelerinin normalde 1000 ila 2000 mitokondri vardır. Yağ ve kas hücreleri gibi daha yüksek enerji ihtiyacı olan hücreler daha fazladır. Mitokondri, uzunluğu 1 ila 10 mikrometre arasında değişen kapsül şeklindeki organellerdir.
Mitokondri iki zardan oluşur. Dış katman, besinler, ATP, oksijen ve karbon dioksit gibi küçük moleküllerin merkeze geçmesine izin verir. İç zar, cristae adı verilen katlardan oluşur. Dış zardan daha az geçirgendir, yalnızca oksijen, karbon dioksit ve suyun içinden geçmesine izin verir. Mitokondri, hücresel solunum denilen bir işlemde adenozin trifosfat veya ATP formunda enerji üretir. ATP, hücrelere enerji sağlamak için oksijen kullanan aerobik solunum sistemini destekler.
