En değerli taşlar cevherlerdir. Bu kayaçlar, altın, platin, bakır, demir, nikel veya gümüş gibi ticari değeri yüksek olan mineralleri veya metalleri içerir.
Bazı elemanlar birden fazla kaya tipinde bulunur ve bazı kayaçlar birden fazla eleman içerir. Galena, örneğin, büyük bir kurşun kaynağıdır, ancak gümüş de içerebilir.
Adını Amerikan bir madeni paraya çeviren gümüşi beyaz, parlak bir metal olan nikel, demir içeren limonitte bulunur. Diğer bir nikel cevheri, demir ve az miktarda kobalt içeren pentlandit'tir.
Güçlü, sünek ve dövülebilir demir, metaller arasında en çok aranan ve çok pahalı olduğu için ucuzdur. Demir, serbest halde nadiren bulunabilecek kadar reaktif bir element olmasına rağmen bu durum geçerlidir. Demir cevherleri arasında belirtilenlerin yanı sıra hematit, goetit ve manyetittir. Dünya'nın çekirdeği demirden yapılmış ve meteorlarda siderit şeklinde bile bulunmuş.
Bakır ayrıca birçok kaya türünde, özellikle karbonatlarda, oksitlerde ve sülfürlerde bol miktarda bulunan kayalarda bulunur. Bu cevherler, malakit, cuprite ve azurit gibi kendi estetik değerlerine sahip kayalar içerir.
