"E" harfi ile başlayan atıştırmalıkların bazıları, pasta kreması ve akçaağaç espresso sır, elote ve yumurta salatası carbonara eklerleridir. Elote, Meksikalı bir aperatifdir.
Elote, Meksika’daki sokak satıcılarından satın alınabilir. Aslında peynir, mayonez ve ancho chile tozu ile tatlandırılmış ızgara mısırdır. Yumurta salatası carbonara yapmak için büyük yumurtalar, rendelenmiş Pecorino peyniri, mayonez, rendelenmiş Parmesan peyniri, ufalanmış domuz pastırması ve karabiber ekleyin.
Pasta kreması ve akçaağaç espresso sırlı ekler yapmak için yumurta, süt, mısır nişastası, espresso tozu, tereyağı, krema, akçaağaç şurubu ve şeker gibi çeşitli malzemeler gereklidir.
