Bir tarif kristalize zencefil isterse, 1/8 çay kaşığı öğütülmüş zencefille bir çorba kaşığı kristalize zencefil koyun. Şekerlenmiş zencefil olarak da bilinen kristalize zencefil mevsimsel bir ürün değildir ve genellikle tüm yıl boyunca satın alınabilir. Şurup içinde yavaşça pişirilmiş ve daha sonra muhafaza amaçlı olarak kaba şeker halinde yuvarlanmış taze zencefildir.
Kristalize zencefil birçok tarifte kullanılır, çünkü tatlı ama baharatlı bir tat ve birçok tatlı tarifine karakter katan hoş bir zencefil aroması sunar. Aynı zamanda evde kolayca yapılabilir. Kristalize zencefil karanlık ve serin bir ortamda 3 aya kadar hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır.
Kristalize zencefil, lezzeti için çoğunlukla tariflere dahil edilir. Herhangi bir yağ ya da temel vitamin ve besin içermez.
Kristalize zencefil yerine öğütülmüş zencefil kullanılırken, öğütülmüş zencefilin aynı miktarda şeker içeriğine sahip olmadığını ve bu kadar tatlı olmayacağını unutmayın. Ayrı olarak daha fazla şeker eklenmesinin gerekip gerekmediğini belirlemek için tarifi tada göre değiştirdiğinizden emin olun. Genel olarak konuşursak, çoğu reçete tipik olarak yalnızca kristalize zencefilli bir tablonun gerektirdiği için bu bir problem olmayacak.
