Brom doymamış yağları test etmek için kullanılır, çünkü varlıkları renk değiştirir. BBC, saf brom suyunun, bir su ve brom çözeltisinin kahverengimsi bir turuncu tonuna sahip olduğunu belirtir. Doymamış bir yağ ile karıştırıldığında, brom suyu renksiz hale gelir. Rengi doymuş yağlarla karıştırıldığında değişmez.
Hastalık Kontrol Merkezlerine göre, bromlu su solunduğunda ciddi solunum sonuçlarına neden olan bir buhar çıkarır. Ayrıca cildi tahriş eder ve kimyasal yanıklara neden olur. Bromun yutulması, kusmaya neden olur.
İyot ayrıca doymamış yağlarla karıştırıldığında renksiz hale gelir. Brom suyu veya iyot kullanarak doğru test sonuçları elde etmek için, bir araştırmacı test tüpünü yarıya iki maddeyle doldurur. Araştırmacı daha sonra yağı ekler, test tüpünü kauçuk tıpa ile kapatır ve kuvvetlice sallar.
İyot da potansiyel olarak tehlikelidir. Solunduğunda, trakeanın ve akciğerlerin hemen, uzun süreli ve şiddetli tahrişine neden olur. Iowa Eyalet Üniversitesi Kimya Bölümü'ne göre, seyreltilmemiş iyot oldukça aşındırıcıdır ve açıkta kalan cildi yakar. Bazı kişiler ayrıca uzun süre konsantre iyodine maruz kalmasından böbrek ve tiroid hasarı da görürler.
Bromlu su veya iyot yağı testini güvenle gerçekleştirmek için koruyucu eldivenler ve kağıt yüz maskeleri kullanmanız gerekir.
