Dökme demir, çelikten kırılgan, sert ve daha kırılgandır. Hareketsizdir, yani gerdirilemez, dövülemez veya bükülemez. Kristalimsi bir yapıya sahiptir ve gerginliği zayıftır.
Bakır genellikle esnek olmayan bir metal olarak kabul edilir. Bir sıvıya eritilir, kalıplara dökülür ve ardından kesilir, dosyalanır ve işlenir. Aşırı gerilme yükü altında dökme demir çok az bozulma olsa bile kırılır. Ancak, sıkıştırmada iyidir. Sertliği ve sönümleme özellikleri onu makine parçaları ve takım çerçeveleri için mükemmel bir malzeme haline getirir.
Dökme demir, dış mekan süslerinde ve inşaatlarda yaygın olarak kullanılan en eski demir metallerden biridir. Demir, karbon ve silikondan oluşur, kükürt, fosfor ve manganez izleri vardır. Yüzde 2 ila yüzde 5 karbon içeriğine sahiptir. Gri dökme demir en yaygın geleneksel şeklidir. Mekanik olarak çalıştırılamamasına veya dövülememesine rağmen kolayca dökülür. Öte yandan, "küresel grafit" demir olarak da adlandırılan beyaz dökme demir, üstün dövülebilirliğe ve çekme dayanımına sahiptir.
Dökme demir üretildikten sonra, yüzeylerinde korozyona karşı ilk olarak yumuşak çelik veya dövme demirden daha dayanıklı hale getiren koruyucu bir film oluşturur. Tipik olarak son işlem, boyaları, balmumlarını, galvanizlemeyi, bitümlü kaplamaları ve kaplamayı içerir. Korozyonu ve paslanmayı azaltmak için çeşitli işlemler de uygulanmaktadır.