Ütü, oda sıcaklığında katı bir madde durumunda. Diğer elementler gibi, sıcaklık ve basınca bağlı olarak gaz ve sıvı olarak da bulunabilir.
Demir, çok yüksek ısıda bile katı halde kalan sert bir malzemedir. Erimesi için 2800 derece Fahrenheit veya daha yüksek bir sıcaklık alır. Bu sıcaklığın yaklaşık iki katı, 5182 Fahrenheit derece, demir buharlaşır. Uygulamak için çelik erimiş olmalı veya alaşımlar, yani çelik oluşturmak için diğer malzemelerle birleştirilmelidir. Pratik olarak konuşursak, saf elementel demir endüstriyel amaçlar için nadiren kullanılır ve gri dökme demir gibi saf olmayan çeşitlerin kimya tablolarında listelenenlerden daha düşük erime noktalarına sahiptir. Gri dökme demir için erime noktası yaklaşık 2200 Fahrenheit derecedir.
