Yeni buz oluşumunu engelleme etkisi olan suyun donma noktasını düşürmek için kışın yollara tuz serpilir. Tuz doğrudan buzu eritmezken eriyiğin yeniden donması önlenir, bu da mevcut buz miktarını etkili bir şekilde azaltır.
Buz saf sudur ve katıdır, yani tuz erime noktasının altındaki buza çözülemez. Donma noktası depresyonu, suda çözünmüş bir maddeye dayanarak çalıştığından, suda çözünen herhangi bir madde, tuz kadar etkili olacaktır. Tuz, diğer alternatif maddelere göre çok daha ucuz ve daha bol olduğu için kullanılır.
