Bir kişi portakal tohumlarını çok az miktarda yiyebilir. Portakal tohumları, tıpkı elma tohumları gibi, az miktarda toksinler içerir.
Çok miktarda tüketildiğinde, siyanid olarak bilinen bu toksin sağlığa zararlı olabilir. Pek çok insan tohumları hiç tüketmemeye karar verir, ancak bazıları portakallarını smoothieslerinde kullanırken sağlam tutarlar. Bu aynı toksin mandalina, greyfurt, limon ve çizgilerde bulunur. Mandalina tohumları diğer türlerden daha acı bir tat alır. Kayısı ve vişnelerde bulunanlar gibi taş çukuru tohumları asla fazla miktarda toksin içerdikleri için tüketilmemelidir.
