Bir damıtma sütunu, yükseldikçe sıvı buharı yakalayarak çalışır. Buhar, soğutulur ve sütunun en yüksek noktasında toplanan sıvı (aynı zamanda damıtık olarak da adlandırılır) en fazla olacak şekilde sıvıya dönüşür. aranan bileşen. Endüstriyel boyutlu sütunlar, genellikle yoğunlaştığında farklı damıtılmış sıvı seviyelerini yakalamak için sütunda bir dizi tepsiye sahiptir.
İşlem, damıtılacak olan sıvının kolona besleme tepsisi üzerinden beslenmesiyle başlar.
Sütunun kendisi altta sıyırma bölümü ve üstte zenginleştirme bölümü olarak adlandırılan iki ana bölümden oluşur. Sıyırma bölümü, istenmeyen sıvının toplandığı yerdir, zenginleştirici bölüm, istenen bileşiklerin veya ürünün tekrar sıvı içine yoğunlaştığı yerdir.
Sıvıyı buhara dönüştürmek için gereken ısı, reboiler vasıtasıyla üretilir. Buhar bir yoğunlaştırıcı vasıtasıyla soğutulduktan sonra, refleks tamburunda biriktirilir. Daha sonra refleks tamburunun içeriği bölünür ve bazıları damıtma sütununa geri gönderilir.
Distilat, refleks tamburunda biriktirildikten sonra tamamen damıtma sisteminden çıkan prosesin ürünüdür. Genel olarak genel sürecin amacı bu üründür.