Azot gazı, öncelikle havanın bir sıvıya yoğunlaştırılması ve sıvı azotun, fraksiyonel damıtma olarak bilinen bir işlemde çıkarılmasıyla elde edilir.
Toplanan hava -200 derece santigrat dereceye kadar soğutulur ve daha sonra yavaşça -195.79 C olan azotun kaynama noktasına kadar ılıtılır. Gaz halindeki azot kaçarken, tekrar toplanıp tekrar sıvı halinde soğutulur, böylece saklanır.Azot, en çok gübrelerde, temizlik ürünlerinde, patlayıcılarda ve ahşabı kağıt hamuruna dönüştürmek için kullanıldığı kağıt endüstrisi gibi çeşitli sanayi sektörlerinde kullanılan amonyak oluşumunda kullanılır. Nitrojen ayrıca yarı iletkenlerin oluşmasında, soğutucu olarak ve petrol endüstrisinde kullanılır. Nitrojen ile de üretilen azot oksit, anestezik olarak ve motorlu taşıtlar için performans arttırıcı olarak kullanılır.
Azot gazı kokusuz, tatsız ve renksizdir ve ilk olarak 1772 yılında İskoç kimyager Daniel Rutherford tarafından keşfedilmiştir. Dünya atmosferinin yaklaşık yüzde 78'ini oluşturur, evrendeki en yaygın beşinci elementtir ve 2014 itibariyle bilinen tüm canlılarda bulunur. Satürn'ün ayı Titan'ı% 98 azot olan yoğun bir atmosfere sahiptir.