Asetik asit, en yaygın olarak sirke olarak bilinir. Sirke, düzenli olarak gıda tepesi olarak kullanılırken, saf asetik asit ve önemli miktarda su karıştırılarak oluşan, seyreltilmiş bir asetik asit biçimidir.
Asetik asit iki karbon atomu, iki oksijen atomu ve dört hidrojen atomundan oluşur. Sirke yapımında kullanılmaya ek olarak, bazı ticari imalat işlemlerinde, özellikle bazı plastiklerin ve boyaların üretiminde kullanılır. Asetik asit, en yaygın olarak karbon monoksitin metanol ile karıştırılmasıyla oluşturulur. Bununla birlikte sirke, etanolü asetik asit bakterileriyle mayalayarak doğrudan sentezlenebilir.Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
