Bir ekmek makinesinde 1 kiloluk temel bir beyaz ekmek yapmak için 1 bardak oda sıcaklığında su, 1 1/2 yemek kaşığı tereyağı, 2 bardak ekmek unu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı ekmek makinası üreticisi tarafından önerilen sırada makineye maya verin ve ekmek makinesini temel ekmek ayarına getirin. 1/4 su bardağı kuru üzüm ekleyerek kuru üzüm-somun ekmeği yapın. /4 fincan ceviz bu tarife.
1 kiloluk bir bal buğday ekmeği yapmak için 1 bardak artı 1 çorba kaşığı oda sıcaklığında su, 3/4 çay kaşığı tuz, 1 1/2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı bal, 3/4 bardak ekmek unu, 1 1/2 su bardağı kepekli un ve 2 çay kaşığı ekmek makinası mayası ekmeği tepsisine koyun. Ekmek makinesini tam buğday döngüsüne ayarlayın. En iyi sonucu elde etmek için, ekmek somununu pişirme işleminden sonra en kısa sürede tepsiden alın ve bir tel rafta soğutun.
Temel beyaz veya ballı buğday reçetesine her bir mercanköşk, kekik ve fesleğen 3/4 çay kaşığı ekleyerek İtalyan bitki ekmeği yapın. Her iki temel tarife de 2 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1 çorba kaşığı kuru maydanoz ekleyerek bir sarımsaklı ekmek yapın.
