Yağın yoğunluğu, yağın türüne bağlıdır ve küp küp başına yüzde 0,8 ila 0,96 gram arasında değişir. Akaryakıt motorlarda ve endüstriyel fırınlarda yaygın olarak kullanılır. Aynı zamanda ısıtma yağı olarak da adlandırılır ve küp küp başına 0.81 gram yoğunluğa sahiptir.
Tüm yağlar aynı değildir. Yerkabuğundan elde edilen ham yağ, yemeklik yağdan farklıdır. Her türlü yemeklik yağ vardır ve her birinin biraz farklı bir yoğunluğu vardır. Örneğin, yer fıstığı yağı yoğunluğu mililitre başına 0.896 gramdır. Zeytinyağı, mililitre küp başına 0.918 gram, bitkisel yağ ise mililitre küp başına 0.75 gramdır.
