WebMD'ye göre, vücuttaki yağ "lipaz" adlı bir enzim tarafından sindirilir. Vücudun farklı yerlerinde farklı lipazlar bulunabilir ve hepsi yağları parçalarken, her biri lipazın işlevi, çalışma şekliyle biraz farklılık gösterir.
WebMD, üç farklı lipaz tipinin farengeal lipaz, hepatik lipaz ve pankreas lipaz olduğunu belirtir. Faringeal lipaz, sindirim sırasında yağları parçalamak için ağızda üretilir. Karaciğerde kandaki yağ miktarını düzenlemek için hepatik lipaz yaratılır. Pankreasta pankreas lipazı, sindirim sırasında farenks lipazına yardımcı olmak için oluşturulur.Vücudunuz Yağ Nasıl Tahliye Ediyor?
