Bir kişinin karbonhidratlardan, yağlardan veya proteinlerden aldığı fazla kaloriler Cleveland Clinic’e göre vücut yağı olarak dönüştürülüp depolanır. Nutrition.gov’a göre bir miktar vücut yağı gereklidir. aşırı vücut yağı, şeker hastalığı ve kalp hastalığı riskini artırır.
Iowa Eyalet Üniversitesi'ne göre, çoğu erkeğin sağlığını korumak için yüzde 10 ila 20'si vücut yağına ve kadınların yüzde 20 ila 30'u vücut yağına sahip olmalıdır. Sağlıklı bir yağ miktarı hayati organları korur, yağda çözünen vitaminlerin emilimini sağlar ve vücudu izole eder. Kilo ve vücut yağlarını kaybetmek için, Nutrition.gov, bir kişinin her gün yaktığından daha az kalori almasını önerir.
