Soda suyunun kalorisi sıfırdır ve hiç yağ, protein veya karbonhidrat içermez. Tipik olarak, içecek yaklaşık 10 miligram sodyum içerir. Soda suyu, basitçe karbonatlaşan sudur.
Soda suyunun üretimi sırasında, sade suya karbondioksit eklenir. Gaz, tanklardan veya kartuşlardan verilir. Bu, sıvının basıncını arttırır ve karakteristik kabarcıkları oluşturur. Kömürleşme işlemi suyu hafifçe asidik hale getirir. Soda suyu şişelenmiş formda sunulur, ancak ticari kurumlarda, genellikle bir soda "tabancası" veya sifonla verilir. Vericinin sapına karbondioksit kartuşları takılmıştır ve alet her kullanıldığında suya karbonat eklenmiştir.
