Genelde alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı belirtileri veya semptomları yoktur, ancak bunlar ortaya çıktığında, Mayo Clinic'e göre sağ üst karın bölgesinde ağrı, halsizlik ve kilo kaybı bulunur. Herhangi bir belirti veya bulgu endişe yaratıyorsa, kişi doktora görünmelidir.
Mayo Clinic, alkolsüz yağlı karaciğer, alkolsüz steatohepatit ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı ile ilişkili siroz olmak üzere üç farklı tipte yağlı karaciğer hastalığının bulunduğunu belirtir. Alkolsüz yağ karaciğeri, karaciğerde mutlaka zararlı olmayan karaciğerde yağ birikmeye başladığında oluşur. Basit bir formda olduğunda, bu hastalık herhangi bir komplikasyon olmadan karaciğerde aşırı yağa neden olabilir.Alkolsüz steatohepatit, başka bir yağlı karaciğer hastalığı tipidir, ancak Mayo Clinic, az sayıda insanda ortaya çıktığını belirtmektedir. Bu durumda, karaciğerdeki aşırı yağ, karaciğerin tam olarak çalışmasını engelleyebilen iltihaplanmalara neden olur. Bu aynı zamanda siroz veya karaciğerin yara izi olarak bilinen bir duruma neden olabilir. Üçüncü tip yağlı karaciğer hastalığı, karaciğer dokusunu izleyen alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı ile ilişkili sirozdur. Zamanla, bu durum karaciğerin artık işlev görmemesi ve karaciğer yetmezliğine girmesi için çok ciddi bir yara izi oluşmasına neden olabilir.
