Sıvıların hepsi aynı oranda donmaz. Suyun donma noktası 32 derece Fahrenheit iken, diğer birçok sıvının donma noktaları daha yüksek veya düşüktür.
Bir sıvının donma noktası, katılaşmaya başladığı noktadır. Çeşitli sıvıların donma noktaları büyük farklılıklar gösterir. Örneğin, asetik asidin donma noktası 62 derece Fahrenheit, kloroformun donma noktası -82 derece Fahrenheit ve etanolün -174 derece Fahrenheit'tir. Bir sıvıya bir bileşen eklemek, donma noktasını değiştirebilir. Bu, tuzun neden buzu eritmek için kullanıldığını açıklar: suya tuz eklendiğinde donma noktası 25 derece Fahrenheit'e düşer.
