Çözücü, bir çözelti oluşturmak için başka bir maddenin çözündüğü maddedir. Çözeltinin en büyük kısmıdır. Karşıt tarafı, çözünen, çözücü içinde çözünen kısımdır.
Sıvılar veya gazlar potansiyel çözücülerdir. Hangi çözücünün hangisinin hangisinin belirli bir çözeltide çözündüğünün belirlenmesine yardımcı olmak için çeşitli kurallar uygulanır. İlk olarak, çözücü, çözünenden daha fazla miktarda var. İkinci olarak, çözünen çözündüğü zaman bir devlet değişikliğine sahiptir. Suya genellikle "evrensel çözücü" denir, çünkü birçok farklı maddeyi çözer. Bu gerçek özellikle insan vücudunda önemlidir.