Sakızların ayrışması birkaç saatten fazla zaman almaz. Biyobozunur bir madde değildir, ancak mide asitleri tarafından hızla sindirilir.
Çiğneme sakızları, sakız mayasıyla birlikte tatlandırıcılar ve aroma maddeleri içerir. Ayrıca yumuşatıcılar ve koruyucular da içerir. Bununla birlikte, sakız mayası sentetik bir maddedir. Tükürük üzerinde çok az etkisi olduğu için çözünmesi daha uzun sürer. Sakız mideye girdiğinde asitler ve mide enzimleri üzerinde çalışmaya başlar ve diğer gıda maddeleri gibi bir macun haline getirir. Diğer sindirilmemiş maddelerle birlikte çiklet, bağırsaklara hızla geçer ve kolondan atılır.
