Osmosis, yarı geçirgen bir zar boyunca meydana gelen ve nispeten düşük partikül konsantrasyonlu bölgelerden, nispeten yüksek partikül konsantrasyonlu bölgelere sıvı çekme eğiliminde olan bir tür difüzyon türüdür. süreçler, ancak osmoz, ilgili maddelerin kimyasal özellikleri nedeniyle meydana gelir.
Bir madde çevreye yayıldığında, tek tek moleküllerin rasgele hareketi, maddenin yüksek konsantrasyonlu alanlardan düşük konsantrasyonlu alanlara hareket etmesine neden olur. Örneğin, bir birey bir su haznesine bir damla yiyecek rengini getirirse, gıda rengi atomlarının rasgele hareketi onların yavaş yavaş yayılmalarına neden olur. Besin renginin ilk damlacıkları yüksek bir renk konsantrasyonu içerirken, su çok düşük bir renk konsantrasyonuna sahiptir. Zamanla, moleküllerin rasgele hareketleri onların eşit olarak yayılmalarına neden olur. Gıda rengindeki moleküllerin suya eşit aralıklarla yerleştirildiği zaman, çözeltinin dengede olduğu söylenir.
Osmoz en yaygın olarak su ve tuz içeren çözeltileri belirtir. Yüksek bir tuz konsantrasyonuna sahip bir çözeltinin hipertonik olduğu söylenirken, nispeten düşük bir tuz konsantrasyonuna sahip olana hipotonik denir. Osmoz eşit bir tuz konsantrasyonu dağılımına ulaştığında, numunenin izotonik olduğu söylenir.
