Turşu suyu isteği, vücuttan atılan çok fazla tuzdan kaynaklanabilir ve tuz alımında bir artışa neden olabilir. Turşu suyu ayrıca hamilelik sırasında sık rastlanan bir yiyecek özlemidir.
Turşu suyu, akşamdan kalma bir tedavi, antrenman sonrası bir içecek, PMS ilacı ve mide ekşimesi tedavisi olarak emilir. Turşu suyunda bulunan tuz ve sirke krampları hafifletir, sodyum ve elektrolitleri doldurur ve tuz tuzlarını düşürür.
Turşu suyu isteklerinin biyolojik bir kaynağı olduğu doğru olsa da, genel olarak gıda istekleri daha psikolojik ve duygusaldır. Yiyecek istekleri strese veya duygusal sıkıntıya bir cevap olarak gelişir. Hamilelikte yiyecek istekleri bile, özellikle kanıtların çoğu bilimsel değil, anekdot olduğu için benzer bir çatı altında kalıyor ve neredeyse hiçbir çalışma yiyecek isteklerini beslenme yetersizliği ile ilişkilendirmiyor. Bununla birlikte, kahve çekirdekleri, buz veya kir gibi gıda dışı maddeleri özlemek, ciddi bir beslenme eksikliğinin göstergesidir.
Yiyecek isteklerini yönetmek için insanlar tipik olarak ölçülü olmalı ve dengeli bir diyet sürdürmelidir. Yiyecek istekleriyle mücadele eden insanlar güne kahvaltı ile başlamalı, egzersiz yapmalı, stresi yönetmeli ve öğünleri daha küçük, daha sık kısımlara ayırmalıdır. Gün içinde öğünler ve atıştırmalıklar serpmek açlığın daha da kötüleşmesini önleyebilir ve yeme alışkanlığına yol açabilir. Beslenme ile ilgili olmayan besleyici ve şımartıcı yöntemler bulmak, gevşemeye yardımcı olur ve stresi yönetmeye yardımcı olur.
