Monokalsiyum fosfat, tehlikeli olmayan, doğal olarak oluşan bir mineraldir, ancak Sağlık Wyze Raporuna göre, "bitkisel kaynaklardan tüketilen mineraller için mükemmel bir ikame değildir". Bu bileşik bir kabartma tozu içindeki bileşen.
Monokalsiyum fosfat inorganik bir fosfattır. İnsan tüketimi için tehlikeli olmamasına rağmen, bir kişi tarafından alınan miktar, vücut ağırlığının kilogramı başına 70 miligramdan fazla olmamalıdır. Sodyum bikarbonat ile karıştırıldığında, bu bileşik pişirme ürünlerinde bir mayalama maddesi olarak kullanılır. Gıda ürünlerinde bir bileşen olarak monokalsiyum fosfat kullanılmasının bir avantajı, doğru miktarın ürünün pH'sini değiştirmemesidir.Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
