Laurik asidin donma noktası 43.2 santigrat derece veya 109.7 derece Fahrenheit'tir. Nispeten yüksek donma noktası, lorik asidin oda sıcaklığında katı olduğu anlamına gelir.
Laurik asit, hindistancevizi yağının yüzde 50'sini oluşturur ve onu ana bileşenlerinden biri yapar. Laurik asit ayrıca insan, inek ve keçi sütünde de bulunur. Laurik asit oda sıcaklığında katı olduğu için sabun ve kozmetik ürünlerinin ortak bir bileşenidir. Vücut, laurik asidi, iyi kolesterol olarak da bilinen yüksek yoğunluklu lipoprotein haline getirir. WebMD'ye göre yüksek yoğunluklu lipoprotein seviyeleri, kötü kolesterol olarak bilinen düşük yoğunluklu lipoproteinleri kaldırarak kalp hastalığı riskini azaltır.
