Genelde kabartma tozu olarak adlandırılan sodyum bikarbonat ve sirke olan asetik asit, bir asit-baz kimyasal reaksiyon oluşturmak için birleşir. Kabartma tozu, baz olarak işlev görür ve sirke asittir.
Kimya Denklemi Bu işlemdeki kimyasal reaksiyon karbondioksit gazı üretir. Bu gaz, kabartma tozu ve sirke karışımının yüzeyine, gazlı içeceklerdeki gibi yükselir. Bir kutu soda açmayı ve teneke kutuda kabarcıklar yükseldikçe nasıl göründüğünü düşünün.
Asetik asit ve sodyum bikarbonat, suda çözüldükten sonra iki farklı iyona ayrılma yeteneğine sahiptir. Bu fışkıran bir ses yaratabilir. Her ikisi birlikte sudayken, kabartma tozu içindeki sodyum asetik asidin hidrojen iyonu ile lekeleri değiştirir. Sonuç, iki yeni ve farklı sodyum asetat ve karbonik asit bileşiği halinde formüle edilir. Karbonik asit, karbon dioksit ve su üretmek için bir adım daha atıyor. Layman'ın ifadesiyle, katı bir gaz ve gaz oluşturan bir sıvıdır.
Volkan Sınıfı Denemesi Yapma Bu kimyasal kombinasyon, aktif bir volkanın nasıl patlayabileceğini göstermek için sıklıkla sınıflarda kullanılan bir deney için kullanılabilir. Karışım toksik olmaması gerektiğinden okul öncesi sınıflarında bile kullanılabilir. Un, tuz, su ve yemeklik yağ hamur karışımı ile küçük, masa üstü bir volkan oluşturulabilir. Gereken boyuta bağlı olarak 3-6 su bardağı un kullanın. Un oranı kadar üçte bir oranında tuz ve su kullanın. Yemeklik yağ bir arada tutulmasına ve hamuru pürüzsüzleştirmeye yardımcı olur. Hamuru 20 onsluk boş bir plastik şişenin etrafına, minik bir volkana benzeyecek şekilde tamamen kaplayan şekilde yerleştirin. Hamur kurudukça gerçek bir volkan gibi çatlaklar oluşacaktır. Lav taşmasını yakalamak için yanardağın derin, derin bir tabakta ya da kaba yerleştirildiğinden emin olun. Patladığında lavı yakalamak için kâğıt veya masa örtüsü ile örtülmüş bir masaya veya tezgahın üzerine koyun.
Deneme için Lava Oluşturma Plastik şişeyi neredeyse sıcak musluk suyuyla doldurduktan sonra, suya birkaç damla bulaşık deterjanı damlatın. Bulaşık deterjanı, daha etkin bir şekilde püskürme gösterimi için kabarcıklar üretecektir. Birkaç çay kaşığı kabartma tozu ekleyin, sonra sirkeye dökün. Kimyasal reaksiyon gerçekleştikçe, şişelenmiş karışım, lav benzeri bir üst parçaya dökülecektir. Ekleme efekti için, suya ve volkanın kenarlarından aşağıya kırmızı gıda boyası eklenebilir, böylece gerçekten erimiş lav rengine bakar. Karbondioksit patlamadan çıkan kabarcıklarla şişeden dışarıya çıkar. Bu, iç içe geçmiş bazı bilimsel derslerle eğlenceli ve hızlı bir deneydir. Çocuklar bu konuda heyecanlanıyor ve genellikle püskürmeyi tekrar görmek istiyorlar. Deneyi ikinci kez yapmak için, şişede hala yeterli su varsa, daha fazla kabartma tozu ve sirke ekleyin. Aksi takdirde, önce suyu ekleyin ve baştan adımlara geçin. Bazı yüzeyleri lekeleyebilecek yiyecek boyaması bulunmadığı sürece temizlik kolaydır.
