Kan, yaklaşık 100 derece santigrat civarında, yaklaşık olarak suyla aynı sıcaklıkta kaynar. İnsan kanı esas olarak, esas olarak sudan oluşan bir su çözeltisidir. Kandaki tuz, yaklaşık yüzde 0,9'luk bir konsantrasyondur, insan kanının kaynama noktasını artırmak için çok az şey yapar.
İnsan vücudunun içinde kan kaynatmaz. İnsan cildi elastiktir, vücut sıcaklığının yükselmesini ve kanın kaynamasını önlemek için gerekli basıncı sağlamak için kana bastırır. Kalp atmayı bıraktığında veya kan vücuttan alındığında, sıcaklığa daha yatkındır ve kaynama sıcaklığına getirilebilir.
