İdeal içme suyu pH seviyesi 6 ile 8,5 arasındadır. Suyun pH değeri, suyun sert veya yumuşak olup olmadığını belirlemek için kullanılır. Saf suyun pH'sı 7'dir ve 7 pH'ın altındaki su asidik olarak kabul edilir.
Asitli su bazen manganez, bakır, kurşun ve demir gibi metal iyonları içerir. Asitli su metal borulara zarar verir ve ekşi bir tada sahiptir. Nötrleştirici tipik olarak düşük pH'lı bir su sistemini arıtmak için kullanılır. PH'ı 8.5'in üzerinde olan su, sert su olarak kabul edilir ve tipik olarak acı bir tada sahiptir. Sert su tipik olarak sağlık riski oluşturmaz.
