Hücre özsuyunu içeren bitki hücrelerinde bulunan en büyük organel vakuoldur. Bitki hücrelerinde genellikle hücrenin hacminin yüzde 80'ini veya daha fazlasını alabilen tek bir boşluk bulunur.
Tonoplast adı verilen bir zar vakuolü çevreler. Bitki hücresi büyüdükçe, daha küçük vakuoller bir büyük merkezi vakuol oluşturmak üzere birleşir.
Vacuole'un temel işlevlerinden biri depolamadır. Bitki hücresi vakuolü, vakuolun çeşitli muhtemel içeriğini tarif etmek için kullanılan genel bir terim olan hücre sapını depolar. Bazı bitki hücre özü bitki pigmentlerinden oluşur, diğerleri ise bir tohumu besleyen proteinler, tuzlar ve mineraller veya böceklere zararlı tat veren kimyasallar içerir. Vakumun bir diğer işlevi de bitki hücresine destek ve yapı kazandırmaktır.
