Hickory'nin öz odunları kahverengi veya kırmızı-kahverengidir. Diri odun rengi soluktur. Ahşabın tahılı genellikle düzdür, yani ağacın eksenine paralel uzanır, ancak dalgalı veya düzensiz de olabilir. Ahşabın dokusu kaba ve kübik ayak başına yaklaşık 50 kilo ağırlığında.
Hickory, en sert ve en sert ahşaplardan biri olduğu için değerlidir. Janka'nın sertlik ölçeğinde 1.880 liralık bir güce dayanabilir.
Hickory, doğu Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’ya özgüdür. Çekiç, kazma, balta ve diğer marangozluk ve ormancılık ekipmanlarının kollarını yapmak için kullanılır. Ayrıca tenis raketi laminesi, lakros sopaları ve beyzbol sopaları gibi çeşitli spor malzemeleri yapmak için de kullanılır. Hickory ayrıca kaplamalar ve kontrplaklar için iyidir ve mükemmel mobilya yapar.
Çok zor olduğu için, ahşap işçileri bazen zorlu işleri yapmakta zorlanırlar ve odun aletleri körelttiği bilinmektedir. Yapıştırılması zordur ve çivi, vida ve diğer bağlantı elemanları için deliklerin önceden sıkılması gerekir. Ahşabın düzensiz bir tanesi varsa, açılı olarak düzlemektir. Ancak, ahşap boyama ve cilalamaya iyi yanıt verir.
