Tuzluluk veya potasyum nitrat, bir gıda koruyucu ve katkı maddesi olarak kullanılır. Aynı zamanda gübre için de kullanılır ve barutun büyük bir bileşenidir. Ayrıca roketler ve havai fişekler için oksitleyici bir madde olarak kullanılır.
Saltpeter ayrıca hassas dişlerin acısını hafifletmek için topikal olarak kullanılır ve bu nedenle bazı diş macunlarında bir bileşendir. Ayrıca astımı tedavi etmek için kullanılır. Güherçile hipertansiyon tedavisinde ve yangın söndürücülerin bir parçası olarak kullanılırdı. Cam yapmak ve Güneş Enerjisi Santrallerini daha verimli hale getirmek için de kullanılır. Sodyum nitrat ile karıştırıldığında, termal enerji için mükemmel bir depolama ortamı oluşturur. Bu enerjiyi birkaç gün saklayabilir ve talep üzerine serbest bırakır.
Güherçile suda çözünür ve saf haliyle klorür içermez. Bu, patates, avokado, fasulye, marul ve soğan gibi klorürlere toleranssız olan ürünler için ideal bir gübre yapar.
Bir gıda koruyucusu olarak, tuzluk ölçer Clostridium botulinum gibi bakterilere karşı da koruma sağlar ve sert peynirler ve etler gibi yiyeceklerin zaman içinde çekici bir görünüm kazanmasına yardımcı olur. Bir noktada insanlar, tuzluluğun, erkek libidolarını bastırmak için kullanılabileceğine inanıyordu, ancak bu inanç için güvenilir bir kanıt yoktu.
