Enzimlerin alt birimleri, proteinlerdir ve proteinlerin alt birimleri, amino asitlerdir. Enzimlerin çoğunluğu proteinler olarak sınıflandırılır, fakat birkaç seçilmiş protein alt birimleri yerine katalitik RNA moleküllerinden oluşur.
Enzimler, insan vücudunda sayısız metabolik ve biyolojik reaksiyona katılır. Tepkenleri veya toplam tepkimenin ürünlerini değiştirmeden tepkimeleri katalize eder veya meydana gelme oranını hızlandırır. Enzimlerin çoğu reaksiyonları kendi başlarına katalize edebilir, ancak bazılarının ilave yardıma ihtiyacı vardır. Bu enzimlerin reaksiyonları katalize etmesine yardımcı olan bileşikler, ortak faktörler olarak bilinir ve tipik olarak inorganik iyonlar veya metalo-organik moleküllerdir.
