Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, dengesiz bir diyetin riskleri obezite, diyabet, kalp damar hastalıkları, kanser, osteoporoz ve diş hastalıklarını içerir. dengesiz bir diyetten kaynaklanan önemli besin maddeleri.
Obezite, dengesiz bir diyetin önde gelen riskidir ve Dünya Sağlık Örgütü'ne göre çok sayıda eşlik eden sağlık koşuluyla ilişkilidir. Obezite, düşük enerji harcaması ile birlikte genellikle şeker, nişasta ve yağ kaynaklı aşırı miktarda kalori ile dolu olan yüksek enerjili bir diyetten kaynaklanır. Diyabet, genellikle diyet dengesizliğinden kaynaklanan ve kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve felç gibi diğer ciddi durumlara yol açabilen ciddi bir tıbbi durumdur.
Ulus, dengesiz bir diyetin, çeşitli gıda gruplarında bulunan çeşitli vitamin ve minerallerdeki eksiklikler nedeniyle yetersiz beslenmeyle sonuçlandığını açıklar. Vitaminler uygun vücut fonksiyonu için önemlidir ve dengesiz bir diyet anoreksi, kas krampları, sinirlilik, anemi, cilt problemleri, kemik zayıflığı ve ağız problemlerine neden olabilir. BBC ayrıca, yeterli meyve, sebze ve nişasta içermeyen bir diyetin sıklıkla ciddi diş çürümesi, yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalığı ile sonuçlandığını not eder.