Popüler soda Mountain Dew, alerjik reaksiyonlar oluşturma ve insanları sitrik asit ve sodyum benzoata maruz bırakma potansiyeli dahil olmak üzere bir dizi olumsuz sağlık etkisi yaratabilir. Yüksek düzeyde sitrik asit içermesine ek olarak ve mideyi ve yemek borusunu tahriş edebilen sodyum benzoat olan Mountain Dew, bilimsel çalışmaların artan karaciğer problemleri ile ilişkili olduğu yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir.
Yüksek fruktozlu mısır şurubu, doğal maddeler olan şekerleri içerir. Bununla birlikte mısır şurubundaki şekerler, yalnızca karaciğerde işlerken, vücuda başka kaynaklardan giren şekerler, farklı hücre tiplerinde işlemektedir. Yüksek fruktozlu mısır şurubu şekerlerinin birden fazla hücrede işlenememesi karaciğeri zorlar, bu da şekerlerin sindirilmesi için çok çalışması gerekir. Sonunda, karaciğerin artan iş yükü, ciddi sağlık sonuçlarına neden olabilecek siroz adı verilen bir duruma yol açar. Mountain Dew'in diyet versiyonları, diğer soda türleri ile birlikte, sağlık açısından olumsuz etkileri olan yapay bir tatlandırıcı olan aspartam içerir. Bu içerik maddelerine ek olarak, Mountain Dew, sağlık sektöründeki bazılarından eleştiri alan BVO olarak kısaltılmış olan bromlu bitkisel yağ içerir. Birçok ülke, dağ banyosunda çekişmeli bir bileşen haline getiren olumsuz sağlık etkileri nedeniyle madde bromunu yasaklar.
