Ağız boşluğu, sindirim sistemine giriş işlevi görür. Dişlerden, dilden ve damaktan oluşur. Yiyecekler kavak boşluğuna girdikten sonra, farenks ve özofagusa taşınır, sonra mide, ince bağırsak, kalın bağırsak ve anal açıklık boyunca ileriye doğru gider.
Yiyecekler önce dişler ve tükürük tarafından ağız boşluğunda daha küçük kısımlara işlenir. Tükürük ile karıştırıldıktan sonra, besin sindirim sistemi içinde hareket ettikçe parçalanmaya devam eder, böylece vücut hücresel süreçler için ihtiyaç duyduğu besinleri çıkarabilir. Tüm besinler çıkarıldıktan sonra, atık ürünler sindirim sisteminin sonunda atılır.
