Biyolojik büyütme, besin zincirinin art arda gelen bağlarının her birinde artan toksik maddelerin konsantrasyonu ile karakterize edilir. Besin zincirinin alt seviyelerindeki organizmalar, yüksek seviyelerdeki organizmalardan daha küçük miktarlarda biriktirir besin zinciri.
Biyolojik büyütme işlemi sırasında ağır metaller veya böcek ilacı besin zincirinde ilerler, göl ve nehirlere girer ve balıklar ve diğer su organizmaları onları yer. Ayılar, büyük kuşlar ve insanlar gibi besin zincirindeki daha yüksek seviyelerdeki organizmalar balıkları ve suda yaşayan organizmaları yerler. Bu, besin zincirinde ilerleyen toksik maddelerin ortaya çıkmasına neden olur.
