Bir termosun kalbi, biri diğerinin içinde olmak üzere iki tabaka arasında bir boşluk oluşturmak için bir araya getirilmiş bir çift şişedir. Bu şişe genellikle camdan yapılır, ancak metal veya plastik olun. Dış katman, iç şişenin korunmasına ve yalıtılmasına yardımcı olur.
Bir vakum şişesi, ısı transferini en aza indirmek için iki tabakası arasında bir vakum tutar. İki tabaka arasındaki boşluk, ısının iletim yoluyla hareket etmesini önler ve hava eksikliği, taşınım akımlarının ısıyı uzak tutmak için şekillenmesini önler. Katmanlar arasında radyasyon hala mümkündür, bu nedenle üreticiler genellikle bu aktarımı en aza indirmek için vakum şişesinin iç taraflarını yansıtıcı bir malzeme ile kaplar.
Cam, genellikle yalıtım özellikleri ve bir cam tankın tamamen kapatılabildiğinden dolayı vakum şişesi için malzeme olarak seçilir. Bununla birlikte, cam şişeler kırılmaya karşı hassastır ve iç yüzeydeki küçük bir çizik veya yonga yapısal bozulmaya neden olabilir. Bu nedenle, birçok termos şişesi ana yapı malzemesi olarak alüminyum veya başka bir metal kullanır.
Düzgün bir şekilde kapatılmış olan bir termos, içeriğini yaklaşık dört ila altı saat boyunca sıcak tutabilir veya içeriğini 12 ila 24 saat boyunca soğuk tutabilir. Şişenin açılması, bir miktar ısı transferine izin verir, bu nedenle, kap kapalı tutulursa sıcaklık daha verimli bir şekilde korunur.
