Fitday’a göre, lipitler sadece yağdır ve yağlı yiyecekleri yemekten elde edilebilir. Yağ bakımından zengin yiyeceklerin bazı örnekleri arasında et, yağ, tereyağı, fındık, yumurta ve avokado bulunur.
Pek çok hastalık için risk faktörü, Fitday'a göre çok fazla yağ alınmasıyla artar. Kolesterol, aşırı tüketildiğinde kalp ve damar hastalıklarına neden olabilecek bir yağ şeklidir. Sağlıklı ve esansiyel yağlar düzenli olarak tüketilmesi gereken fitosterolleri, omega-3 ve omega-6'yı içerir. Bunlar çoğunlukla sebzelerde ve balıklarda bulunur ve doğurganlığı, kanın pıhtılaşmasını ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
