Anabolizma, karaciğerin sindirilmiş besinlerden yeni proteinler oluşturduğu, katabolizma ise proteinlerin esansiyel amino asitlere parçalanmasını gerektiren bir süreçtir. .
Katabolizma metabolik süreçte anabolizmin önüne gelir ve vücutta kullanım için molekülleri parçalamak için hayati önem taşıyan kimyasal bir reaksiyondur. Bu moleküller parçalandıklarında, anabolik sürecin başladığı karaciğere taşınırlar.
Karaciğerde anabolik süreçte yeni proteinler oluşturulur ve organlara dağıtılabilecekleri ve uygun hücre işlevselliğini koruyarak hücrelere gerekli besinleri sağlayan kan akışına salınırlar.
